Các bước cần chuẩn bị để mở quán trà sữa

Để mở một quán trà sữa cho riêng mình, các bạn sẽ cần chuẩn bị rất nhiều thứ như tài chính, mặt bằng, nguyên vật liệu cần có…Tuy nhiên điều quan trọng trước tiên là bạn phải chuẩn bị cho mình chuyên môn cũng như kiến thức vững vàng để có thể quyết định được thành công cho sự nghiệp kinh doanh trà sữa của mình.

Đúc kết những kinh nghiệm từ những người đi trước đã áp dụng thành công. Sau đây In Đất Quảng sẽ giới thiệu cho bạn những bước cần phải chuẩn bị khi mở một quán trà sữa.

Đây là yếu tố quan trọng nhất khi bạn chuẩn bị mở quán. Bởi vì nó quyết định đến quy mô cũng như hướng đi sau này cho quán của bạn. Bạn sẽ khó có thể tồn tại được lâu nếu bạn không có một ngân sách ổn định để duy trì cho quán.

Những chi phí mà bạn cần để hoạt động và duy trì dưới đây:

  • Chi phí thuê mặt bằng: Bạn cần chọn một địa điểm thích hợp, tốt nhất là ở những nơi đông người qua lại hay công ty, trường học…
  • Chi phí thiết kế quán: Đây cũng là chi phí ban đầu bạn cần bỏ ra, theo xu hướng hiện nay những thiết kế mang phong cách cỗ xưa được rất nhiều khách hàng ưa thích.
  • Chi phí trang thiết bị cho quán.
  • Chi phí duy trì hoạt động: lương nhân viên, nguyên vật liệu cho quán…
  • Chi phí quảng bá, maketing cho quán.

Bước 2: Xác định khách hàng mục tiêu

Khách hàng tiềm năng của bạn là những ai ?

Kinh doanh trà sữa thường là hướng đến những khách hàng trẻ tuổi, những người năng động thích những điều mới mẽ. Đối tượng ở đây là học sinh hay nhân viên văn phòng, gia đình trẻ tuổi…

Khi đã xác định được khách hàng mục tiêu của mình rồi thì bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được thức uống, khẩu vị của từng nhóm khách hàng.

Bước 3: Thiết kế và trang trí quán

Thiết kế ảnh hưởng rất lớn đến thành công cho quán của bạn. Ngoài tiêu chí chọn thức uống ngon bổ rẻ, thì không gian quán là yếu tố thứ hai mà khách hàng chú ý đến quán của bạn. Các bạn có thể chọn cho quán mình một phong cách riêng.

Hiện nay phong cách cỗ xưa là hot được các bạn trẻ hào hứng tiếp nhận, và được đánh giá là rất tốt.

Bên cạnh đó bạn cũng nên chú ý đến màu sắc cũng như làm sao để tạo cho khách hàng một tâm lý thỏa mái nhất khi đến với quán của bạn.

Bước 4: Thiết kế và lên menu cho quán

Menu không chỉ là bộ mặt của quán, mà còn là phương tiện giao tiếp với khách hàng.

Trước khi lên menu thì bạn cần xác định đâu là thức uống chủ đạo của quán, để bạn tạo được sự thu hút với khách hàng, sau đó bạn bổ sung thêm vào những những thức uống khác nhau, để cho khách hàng của bạn có nhiều lựa chọn.

Tên đồ uống của bạn cũng là một cái gì đó để lại cho khách hàng khi đến quán của bạn. Bạn nên đặt những tên không đụng hàng với những quán khác.

Nên chèn thêm những chương trình ưu đãi, khuyến mãi vào menu của quán để khách hàng dễ dàng nắm được.

Bước 5: Lựa chọn máy móc và nguyên vật liệu

Về máy móc bạn cần có những loại máy móc như sau:

Quầy pha chế, Máy dập nắp, cốc, Bình ủ trà, Nồi nấu trà…

Về nguyên liệu bạn cần có các loại hương liệu, topping…

Trên thị trường bây giờ có hàng chục loại topping khác nhau, như trân châu đen, trân châu trắng, thạch thủy tinh, thạch hoa quả, thạch dừa, đậu đỏ…

Việc nắm bắt và cập nhật các loại topping mới nhất sẽ là bí quyết tạo nên sự khác biệt cho quán trà sữa của bạn.

Lưu ý là phải lựa chọn nguồn cung rõ ràng, sản xuất bằng nguyên liệu an toàn cho người sử dụng, thì quán của bạn sẽ luôn tồn tại. Hãy lấy giá trị cốt lõi để phát triển quán cho bạn.

Bước 6: Tuyển dụng nhân sự

Nếu đã có kiến thức về pha chế trà sữa, việc tuyển người của bạn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn cũng sẽ thuận tiện hơn trong việc giám sát và điều hành nhân viên.

Tùy vào hình thức hoạt động, bạn có thể chọn loại hình thuê toàn thời gian hoặc bán thời gian. Về cơ bản, pha chế trà sữa không khó nên bạn có thể thuê nhân viên mới và về đào tạo lại.

Nếu quán có quy mô nhỏ, bạn hoàn toàn có thể trở thành pha chế chính của quán. Giá thuê nhân viên có thể giao động từ 12k-20k/người tùy trình độ.

Bước 7: Chiến lược quảng cáo và maketing cho quán

Khi đã vận hành, bạn cần phải xây dựng cho quán mình một kế hoạch quảng bá để nhiều khách hàng biết đến bạn hơn. Bạn có thể mua lại thương hiệu lớn như: Dingtea, Gongcha, KOI, Chago…

Ưu điểm của hình thức này là bạn sẽ có thương hiệu nổi tiếng, dễ dàng kinh doanh hơn. Và bạn sẽ được cung cấp chuẩn của chuỗi, vì vậy vấn đề chất lượng cũng khá yên tâm. Tuy nhiên, hình thức này thường đòi hỏi đầu tư lớn.

Bạn cũng có thể xây dựng thương hiệu riêng cho mình, bằng các cách quảng bá thương hiệu của mình lên các mạng xã hội như: Facebook, Zalo…Hay có các chương trình khuyến mãi như:

  •  Mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1…
  • Giảm giá theo %
  • Khách mời nổi tiếng tham gia khai trương
  • Miễn phí hoặc tặng kèm đồ ăn/đồ uống
  • Ưu đãi cho 100 khách đầu tiên tới quán

Trên đây là những bước bạn cần chuẩn bị, mà In Đất Quảng gởi đến bạn khi bạn muốn mở một quán trà sữa cho riêng mình. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm một chút kiến thức trên con đường chinh phục thành công của mình.

Nếu các bạn muốn tìm một địa chỉ in ly nhựa, ly giấy uy tín tại Quảng Nam, Đà Nẵng thì cũng có thể liên hệ với In Đất Quảng. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng nhất và giá cả hợp lý cho bạn.

Rate this post
0932248079
icons8-exercise-96 chat-active-icon